鲜为人知: 沙特曾是小麦出口国, 如今却沦落到用石油换淡水的地步( 三 )
因此 ， 沙特每年能够使用的淡水撑死也就20亿立方米 。 就这么点水 ， 给人们在衣食住行中用一下就没了 ， 怎么还有剩余拿来发展农业呢！海水淡化成本很贵 ， 靠地表水也不现实 。 沙特政府要想发展农业 ， 就只能拼命的抽取地下水了 。 为了获得更充足的淡水 ， 用以发展农业 。 沙特政府对全国地下水结构进行的全面调查勘探基础上 ， 共打了自流淡水井4万多眼 ， 使淡水井增至9.3万余眼 。 有人有地有钱有技术 ， 还有淡水 ， 沙特开始了轰轰烈烈的农业大改造 。 他们把从淡水井抽出来的地下水通过中枢灌溉系统 ， 配合机械化设备 ， 在沙漠中强行浇灌出大片农场 。 巨额的补贴 ， 先进的农业设备和管理技术 ， 让沙特农民的生产积极性大增 。 这也让沙特的小麦产量一年比一年高 。
除了完成了政府早期的目标 ， 而且还出现了大量的小麦产能过剩 。 譬如 ， 1986年 ， 沙特小麦大丰收 ， 由于当时沙特本国的小麦年消费量仅90万吨 ， 约100万吨小麦被低价出售或作为援助直接馈赠给发展中国家 。 1989年 ， 沙特的小麦产量达到350万吨 ， 比五年前增加了2.5倍之多 。 到了1992年 ， 沙特的小麦产量更是攀上最高峰 ， 达到410万吨 ， 是世界十大小麦出口国之一 ， 出口量可以满足科威特、阿联酋、卡塔尔、巴林、阿曼和也门的需求 。 可是 ， 由于沙特过分的抽取地下水来发展农业 ， 时间一久 ， 弊端终于出现了 ， 淡水危机也再次出现了 。 大规模的农业扩张使得地下水抽取超标 ， 部分地区水位下降高达一百多米 ， 地下含水层几近枯竭 ， 越来越多的水井干枯 ， 沙特地下蓄水层的水被迅速耗尽 。
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