今日夏至 | 盛夏起点，荷花绽放，蛙鸣声声( 四 )
就物候而言 ， 黄河流域是"芒种三日见麦花" ， 随后"宿麦既登" 。 夏至时节恰好可以喜尝新麦 ， 极有耕耘之后的成就感 。 所以"夏至面" ， 首先是有物质基础的 。
----今日夏至 | 盛夏起点 ， 荷花绽放 ， 蛙鸣声声//----[ ]
据记载 ， 旧时北京在夏至时"家家俱食冷淘面" ， 即俗说过水面是也 ， 乃都门之美品 。 直到今天 ， 过了水的炸酱面 ， 依然是很多人夏日之最爱 。
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