黄瓜别总拍着吃，教你东北做法，天热就吃它，清爽开胃，百吃不腻( 三 )
把干豆腐切成细丝 ， 胡萝卜切成细丝 ， 香菜切小段 ， 大蒜拍裂 ， 切成末 。 胡萝卜可以生吃 ， 要把它切成细丝 ， 不用焯水直接拌 ， 就可以 ， 焯水后口感变软 ， 口感不脆了 ， 不喜欢生吃胡萝卜的也可以焯水 。
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黄瓜先切成片 ， 再切成丝 。
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锅加水烧开 ， 下入干豆腐丝焯水1-2分钟 ， 将干豆腐捞出 ， 放在冷水中投凉 ， 捞出攥净水分待用 。
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