【危险】这种瓜立夏后大量上市，但变苦后的它却毒似砒霜，千万要( 八 )
发芽的花生 ， 具有强致癌作用的黄曲霉毒素 。
4.青番茄
青西红柿含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱 ， 食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状 。
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生着吃 ， 危险性更大!
5.鲜金针菇
新鲜的金针菇中含有秋水仙碱 ， 人食用后 ， 容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱 ， 所以 ， 食用鲜金针菇前 ， 应在冷水中浸泡2小时 ， 烹饪时要把金针菇煮软煮熟 。
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