原创一块南瓜几瓣蒜，农家烧法太香了，空口就能吃掉一盘，还能原标题：一块

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原标题：一块南瓜几瓣蒜，农家烧法太香了，空口就能吃掉一盘，还能当饭吃

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好久没有吃南瓜了，今天去超市买了一块南瓜回来，因为突然想吃蒜香南瓜了！南瓜的吃法千千万，唯有蒜香南瓜得我心！普通的老南瓜其实蒸着吃就蛮好吃的，但是口味终究寡淡了一点，但是做成蒜香南瓜，加上多多的蒜末，炒一炒焖一焖，又甜又软又绵又糯，可以下饭也可以当菜，实在是很香，我自己空口就能吃掉一盘。

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南瓜可以说是最便宜最普遍的食材之一，它吃起来是甜的，所含的热量却很低，而且糖尿病人也可以吃，南瓜还含有丰富的类胡萝卜素，果胶等，可以调节食物的吸收速度，减慢糖份的吸收，所以还是一种不错的减肥食品。蒜香南瓜其实也是农家土做法，最是朴素简单，家里做这道菜，经济实惠，唯一要注意的是老南瓜很容易烧软，煮软了以后不要用锅铲一直翻动，有可能会铲出一锅南瓜糊糊来。如果是那种贝贝南瓜，也可以做成蒜香南瓜，质地会更厚实质密，更粉糯，也容易饱肚。而老南瓜含水份更多一点，纤维素含量也更丰富一点，至于选择老南瓜还是贝贝南瓜，看各人的喜好吧！