TOFFY 复古小烤箱:你不仅仅是个小可爱( 五 )
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日剧里的烤年糕 , 多数是在明火上烤的 , 细细的烤架放在调得小小的明火上 , 用小夹子一块一块往上面放年糕 , 或许吃并不是最治愈的过程——看着年糕在高温下慢慢地膨胀 , 在表面结起微黄的外壳才是 。 更重要的一点 , 用烤网烤年糕 , 每次只能少少烤几块 , 这种少而精致的心意 , 抚慰着用食者的心 。
看着我的minisize烤箱 , 我想 , 这不就是烤网年糕的完美替换品吗?用我们toffy烤箱 , 也能烤出这样的古早味年糕呢!
step1年糕切片
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step2放入烤箱
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