儿童消费市场活跃 儿童餐市场如何才能“长大”?( 六 )
市场还需“成长”
“目前‘儿童餐’形式远远大于内容 。 ”针对当前盛行的儿童套餐 ， 有营养学家指出 ， 虽然多数儿童套餐热量符合标准 ， 但脂肪总量及饱和脂肪和钠的含量往往超标 ， 不符合儿童成长所需的营养物质摄入标准 。
事实上 ， 当前市面上流行的大部分儿童餐与一般套餐相比 ， 仅仅只是分量上少了许多即“小份配餐” ， 其构成成分都大同小异 。 更有业内人士表示 ， 所谓儿童餐 ， “营养成分专为儿童搭配”不过是商家销售的噱头 ， 从人体发育的角度来说 ， 除了婴儿和老人所需的营养元素多一些以外 ， 其他年龄阶段所需营养并无太大差别 。
“总体来说 ， 当前儿童餐还存在各种问题 ， 短期来看 ， 孩子的饮食健康问题很大程度需要家长把关 。 ”
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