“粤菜师傅”工程加速推进 送上致富金钥匙( 二 )
多点开花 ， 强村富民
广东是经济大省 ， 经济总量连续多年居全国之首 ， 但区域经济发展不平衡 。 除了珠三角地区 ， 粤东、粤西和粤北山区均属欠发达地区 ， 乡村振兴和脱贫攻坚任务艰巨 。
去年4月份 ， 广东提出 ， 实施“粤菜师傅”工程 ， 希望以此为抓手 ， 找到一条切口小、带动性大的乡村振兴和精准扶贫路子 。 此后 ， 各地纷纷行动 ， 各施各策 ， 成效初显 。
潮州市以高级技工学校、韩山师范学院为主阵地 ， 在全市范围打造一批潮州菜技能培训基地 ， 以农村为主生源地招收学生 ， 打造“十百千万潮州菜技能人才工程” 。 同时 ， 扶持创办一批“农家乐”美食名店 ， 培育“一村一店一菜” ， 把潮州菜产业打造成乡村振兴、脱贫致富的一大主导产
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