被中国人吹上天的燕窝，根本没啥用( 八 ) 燕窝是什么？

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2014年5月12日讯，云南省红河哈尼彝族自治州建水县，燕子洞。当地农民徒手攀登上50多米高、450米长的洞顶采集燕窝，惊险的场面令人惊心动魄。燕窝稀少，采摘困难，你吃的燕窝很有可能是假的/希帕图片社

从网上流传的各种鉴别燕窝真伪的方法，就不难看出燕窝造假现象有多普遍。就拿燕窝里最受追捧的血燕来说， 2011年东南亚血燕造假的技术就已经到了三代，可千万别再相信血燕是燕子筑巢时吐血染红的这种谎言了。

就算你早已练就七十二般鉴别真假燕窝的本事，躲得过假燕窝，亚硝酸盐也不一定会放过你。

众所周知，亚硝酸盐是一种致癌物质。可本应“延年益寿”的燕窝，却和超标的亚硝酸盐紧紧绑在了一起。早在2011年，浙江省工商局对537个批次血燕抽检就发现，抽检的血燕亚硝酸盐严重超标[16] 。

根据2012年中国卫生部的相关规定，生产经营和进口食用燕窝，亚硝酸盐含量应当小于30mg/kg（毫克/千克）。然而，规定出台之后，燕窝里亚硝酸盐该超标还是超标。

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被中国人吹上天的燕窝，根本没啥用( 八 )