“利胚”师傅老葛(遇见)( 三 )

社会

像他的兵器一样 , 每天都要在手中掂量磨砺 。 老葛在他的工匠生涯中 , 养成了习惯:每天都要磨刀 , 一磨就是一下午 。 从他吃完午饭开始磨刀 , 家人就知道 , 无事不可扰乱他的心神 。 这三十年 , 老葛成长为顶尖的利胚师傅 , 靠的就是高度的自律:他从不喝酒 , 因为酒精容易使手腕震颤;他不看情节粗暴的影视剧 , 怕自己沉溺分神;他也从不在白天工作 , 因为利胚时需要绝对的心神宁静 。

下午把刀磨好 , 前半夜老葛都在喝茶、读经 , 看他从西安碑林带回来的碑帖拓片 。 他并不练习书法 , 他只是看 , 捕捉那笔锋的走势 , 水墨的速度 , 连笔的弧度 。 他细细观瞧 , 直到酷暑天 , 身上也凉荫荫的没有一滴汗 。 这样 , 到了后半夜 , 他做利胚的心气就养成了——身体微倾 , 耳朵紧贴在钢条刀具的另一端 , 靠听走刀的声音判断胎体的厚薄 。 此时市声已消 , 灯火渐暗 , 猫走在瓦楞上的声音都清晰可闻 。 刀条擦过泥胎卷起飞扬的细浪 , 瓷泥特有的涩味钻入鼻孔 。 老葛已经锻炼出这样的本能——无需盯着泥胎反复观瞧 , 只要耳听手摸 , 就能判断胎体的厚薄 。 听一下刀在泥胎上走的声音 , 如果是“噗” , 说明胎体尚厚;如果是“嘶” , 说明开始走薄了 , 越往后 , 声音变化越是在毫微之间 。


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