“利胚”师傅老葛（遇见）( 二 ) “小时候

和的暖， “微微冒汗” 。这种毫不孤冷的视觉效果，完全由利胚师傅所赋予的弧线来体现。

利胚的第一步是磨刀，小葛上到小学六年级，就开始学习磨刀。光这一步就学了两年。利胚用的刀，其实都是用细长的钢条再次淬火，经锻打锉磨而成。这是每位利胚师傅安身立命的吃饭家伙。师父不会把他用熟了的刀给你，因为你使不惯。每个人的手形不一样，利胚的速度不一样， “咬刀”的习惯也不一样。老葛跟我解释说，瓷器的造型和弧线千变万化，所以刀刃的弧度必须跟随器型变化。胚体越修越薄，刀刃越要与泥胚的弧线咬合得天衣无缝，不然， “哧” 的一声，你精修了两个钟头的胚体，一秒钟就被修废了。

三十年光阴倏忽过去，小葛变成老葛，跟随他的利胚刀，从二三十把，变成一百多把，板刀、条刀、挽刀、底足刀、外形刀、蝴蝶刀，这些刀就