外形似蕨菜，产量高生长周期短，是农民致富首选农作物( 二 )

2019-04-12

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猫爪子菜是一种特别耐寒的作物，一般在东北、河北以及内蒙古等地都是有生长的，而且个个生长的都是非常不错的。在过去的时候仅是山里一种鲜有人知的野草，如今却成农民大量种植的经济作物。很多人也都是因为猫爪子菜不畏寒冷，产量还特别的高，而且周期还特别的短，而对它都有一个很好的印象，的确这些都是它的优点，毕竟很少有植物可以在寒冷的季节还能生长的特别好。

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猫爪子菜有食用价值，也是有药用价值的，不过食用方面的话，它们多半都是通过凉拌的方式来吃，因为凉拌猫爪子菜不仅可以清热降火，而且口感还非常的好，另外它也有健胃、解毒等功效，所以很多农村人就看到了很大的商机，农村人都开始种植猫爪子菜，它就是致富首选的农作物。

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