平度大葱：一股“聪”劲引领乡村产业振兴( 三 )
“煎饼卷大葱”是外地人对山东饮食的第一印象 。 在山东提起大葱 ， 西有章丘 ， 东有平度 。 大沽河一带的南村区域 ， 土壤肥沃、气候温和、光照充足、降水适中 ， 是青岛市著名的大葱主产区 ， 孕育出平度大葱的独特品质 。 目前 ， 除了主要区域批发市场 ， 平度大葱还直供“庆丰包子”等一大批餐饮名企和北京、上海多所高校 。 种大葱也得有“聪”劲 ， 平度当地农民“创客”研制出了大葱移栽机、收获机 ， 解决了从种到收的全程机械化 ， 减轻了农民的劳动强度 ， 节省了经济成本 。
平度市蔬菜技术推广站站长陶跃顺介绍 ， 平度大葱常年种植面积8万亩 ， 使用的是改良的种子 ， 亩产约10000斤 ， 章丘大葱常年种植10万亩 ， 使用的还是传统育种方法 ， 亩产约8000斤；平度大葱种植区域主要位于大沽河畔 ， 区域内水资源丰富 ， 水质条件良好 ， 特别适合大葱灌溉 。 此外 ， 气候温和 ， 四季分明 ， 温差大 ， 光照充足 ， 降雨适中等气候条件 ， 有利于大葱的生长和养分积累 ， 成为平度大葱优良品质形成的重要因素 。
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