华人加州餐厅用餐被收额外费用这笔钱是什么名头？中国侨网4月1

中国侨网4月10日电据美国《世界日报》报道，日前一名华裔顾客在美国南加州一餐厅用餐后，注意到账单被额外收取了4%费用，这笔费用既不是销售税也不是小费，而是餐厅不愿涨菜单价变相收费的手法。这一情况被消费者发文揭露后，引起民众讨论。

华裔高女士表示，几天前和朋友到一间美式餐厅用餐，结账时却发现被多收了一项4%的费用。餐厅经理向高女士一行人解释，因为政府提高服务人员最低薪资，而餐厅不愿让菜单涨价导致客源流失，才会在账单内多收一笔附加费用。高女士询问现场服务人员后，却发现他们从来没有拿过这笔额外费用，感到一头雾水。

华人加州餐厅用餐被收额外费用这笔钱是什么名头？