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吃海鲜也要讲究“时令”，海鲜日历请收好！

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原标题：吃海鲜也要讲究“时令” ， 海鲜日历请收好！

中国水产频道综合整理报道 ，

吃海鲜来不仅讲究新鲜 ， 更讲究“时令” ， 所谓到什么季节吃什么东西 ， 这就为大家呈上一份精准“海鲜日历” ， 一起看看吃海鲜的“套路”吧！

3-5月 ， 春

爬虾

吃海鲜也要讲究“时令”，海鲜日历请收好！

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爬虾营养丰富、汁鲜肉嫩 ， 其肉质含水分较多 ， 肉味鲜甜嫩滑 ， 淡而柔软 ， 是十分诱人的海鲜 。 春季食用最为鲜美 ， 肥壮的爬虾满是膏脂 ， 肉质十分鲜嫩 ， 味美可口 。

常见吃法：清蒸、辣炒

选购技巧：鲜活的爬虾壳色发青有光泽 ， 捏起来结实的爬虾头越好；看其腹部的鳃 ， 鳃越白说明越新鲜 。

偏口鱼

吃海鲜也要讲究“时令”，海鲜日历请收好！


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