公园里挖来的野菜可能有毒！健康吃野菜三原则 养生功效因人而异( 三 )
“荠菜可以做汤 ， 炒菜 ， 凉拌、做馄饨等也都是不错的选择 ， 吃法可以根据自己的口味因人而异 。 ”赵妍表示 ， 荠菜不宜久烧久煮 ， 时间过长会破坏其营养成分 ， 也会使颜色变黄 。
需要特别注意的是 ， 体质虚寒者不宜食用荠菜 。
马齿苋也是一种常见的野菜 。 专家称 ， 马齿苋不仅可以食用 ， 还具有药用价值 ， 有清热解毒、杀菌消炎等功效 。
赵妍建议：“马齿苋可以用来和肉一起拌馅 ， 也可以焯水后凉拌、煲粥煲汤等都是很好的选择 。 ”
但是 ，
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