美团每天赚走餐饮人1亿元( 二 )
通过全年营收 ， 我们算得美团外卖的日均营收为1.044亿元；通过日均营收和日均交易笔数 ， 我们算得美团平均每笔交易营收5.97元 。
也就是说2018年 ， 美团外卖每天从外卖商家赚走1亿元 ， 平均每单赚走6元 。
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增加抽成 ， 毛利率翻倍提升
在2017年 ， 美团的外卖毛利率仅为6.3% ， 而在2018年里 ， 这一数据却出现了翻倍增长 ， 达到13.8% 。
在骑手的薪资水平和公司运营成本不出现大幅变化的前提下 ， 外卖毛利率的翻倍增长源自于对外卖商家抽成的提升 。
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