猪身上有一味良药，可软化血管、降三高、还能美容，常吃抗衰老！( 二 ) 原标题：猪身

本文原始标题为：猪身上有一味良药，可软化血管、降三高、还能美容，常吃抗衰老！---来源是：

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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有很好的保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。活血补血，月经期间女性经常会出现有血块的现象，此时吃猪皮能很好的改善这种症状；对于平时的磕磕碰碰，吃猪皮也能很好的缓解淤青现象。患有贫血的人常吃猪皮补血，也是很不错的选择。

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在挑选猪皮的时候，我们首选要看一看它的外皮，如果表皮没有任何的斑点并且白亮有光泽，那么就表明这样的猪皮是新鲜的。在看完之后，我们要闻一闻，对于新鲜的猪皮只有肉腥味，没有异味，反之则是病死的猪。新鲜的猪皮购买后不宜长时间保存，最好1-2天内制作菜肴食用，如果需要长时间保存，需要把猪皮刮洗干净，切成条块，放清水锅内煮几分钟，捞出用冷水过凉，控去水分，用保鲜袋包裹成小包装袋，放冰箱冷冻室内冷冻保存即可。