翔凤深处枝头动那是时代的风穿过( 四 ) 原标题：翔凤

店门是普通四合院的双开木门，贴着红色喜庆的对联，门楣上一块木匾刻着店名。挂着挡风门帘，帘内是红砖铺就的窄小过道，尽头的烤鸭炉已经炉火熊熊。时间尚早，大师傅应该尚未开工。

张立群曾经在接受采访时说，这个烤鸭炉是他自己砌的，耐火砖都是他捡来的。张立群的烤鸭店诞生于1991年，那时候一块耐火砖一块钱，砌一个烤鸭炉需要一千多块耐火砖，张立群没那么多钱。有一天他在街上遛弯，无意中看到北京玻璃二厂在拆迁，拆下来的砖都是耐火砖。张立群脑筋一转，立刻跑回家，拿上锤子、瓦刀，又向邻居借来一辆三轮车，骑回玻璃二厂工地捡砖头，捡满一车拉回去，卸了车再来拉，如此来来回回几趟，他的烤鸭炉用料备齐了！

张立群引我在一张餐桌前坐下，此时还未到用餐时间，他的员工们正屋里屋外忙着准备。房间四面围合，中间是个小院，上方用玻璃钢封起，院中也摆了两张餐桌。餐桌上塑料小筐一字摆开，两位员工大姐正忙着备餐。

回忆起开店缘由，张立群说：“1991年我原来的单位店面被收回，我意外下岗了。 ”下岗前，张立群是全聚德烤鸭店的大厨，单位待遇不错。上世纪90年代初北京普通职工一个月工资五六十块钱，而张立群能拿到二百多块，在亲戚间算很高的。 “我要自己开烤鸭店，他们都不同意，都觉得原来单位好，让等着单位找好地方再回去上班，自己开店他们觉得不靠谱。 ”

插队

曾经冒险游黄河

张立群是回城知青， 1949年出生，当年从海淀区67中学去延安彝川牛家店公城村插队。他讲到自己插队时的一个壮举，说这件事现在提起来当地七八十岁的老乡还记得。那天，他冒雨在黄河壶口游了一个来回。