原创<br> 肥而不腻的红烧肉做法, 不用炒糖不用炸超简单,( 四 )

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4 , 肉油炒出来之后 , 加糖翻炒均匀之后再加生抽老抽炒上色 。 这个时候一定要小火 , 因为加糖之后很容易糊掉的 。 看肉炒上色之后 , 一次性加入足量的开水 , 记住一定要加开水 。 并且要一次性加足量不要分次加入 。

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5 , 水再次烧开之后 , 转小火准备收汁 , 看锅里水快干的时候 , 加适量蚝油 , 用蚝油收汁也是红烧肉好吃的关键一步 , 大家不要去掉哦 。 最后锅里汤汁差不多的时候 , 加适量盐 , 或者不加也可以的 。 最后出锅装盘 。

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