河北省商务厅烹协等三部门向全省饭店餐饮企业发出倡议：菜品要进( 二 )
严格把控食品安全和质量 。 坚守“民以食为天 ， 食以安为先”经营理念 ， 严格履行索证索票制度 ， 认真建立原料控制、进货查验、成品检验、销售记录等可追溯制度 ， 同时 ， 强化安全生产管理 ， 保证生产经营和消费者消费安全 。 加强对员工的食品安全教育 ， 提高全员食品安全意识 ， 做到警钟长鸣 。 努力提高食品质量 ， 提高服务水平 ， 确保人民群众吃得安全、吃得放心、吃得健康、吃得满意 。
宣传引导节俭用餐、绿色消费 。 提倡“光盘行动”、倡导“节约光荣 ， 浪费可耻”的消费观念 ， 树立均衡营养 ， 合理膳食的消费习惯 ， 引领文明、绿色、低碳、健康、节俭新风尚 ， 要注意引导点菜经济实惠、合理搭配、减少浪费 ， 餐后主动提供打包服务 ， 抵制铺张浪费陋习 ， 营造绿色、健康、节俭的消费环境 。
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