高温“带热”蔬菜价格 市区从外地调运确保供应
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本文标题：高温“带热”蔬菜价格 市区从外地调运确保供应
（小编提示您本文原始标题是：高温天好多蔬菜都涨价了 市区从外地调运确保供应）
持续高温对菜价的影响逐渐显现。采访人员从批发市场获悉,高温天让田头的蔬菜“犯蔫”,产量下降,市区通过从外地调运等方式,确保蔬菜供应量充足。市民在伏天吃菜,要多花点钱了。
7月31号早晨6点多,引凤菜场临时大棚内已是人来人往,讨价还价声不绝于耳,不少市民赶在大太阳出来前出门买菜。
“怎么比前两天又涨了?”市民黄女士买了一把西芹和一根土山药,共花了15.5元。
“天气太热,好多品种都涨价了。”摊贩姜玉祥说持续的高温夭气,把蔬菜价格都“蒸”涨了。他摊位上有六七十种蔬菜,土豆、胡萝卜、洋葱等根茎、瓜果类品种波动不大,大多数叶菜都涨了。像小青菜半个月前3元一斤,现在卖4元,生菜从半月前的3.5元一斤涨到5元,不耐高温的香菜每斤8元,菠菜每斤7元。
姜师傅手边放了只喷水壶,每隔一会,就给蔬菜洒水降温。他说,高温天,菜上午卖不出去,下午就会变黄、变软,缺少卖相。易坏、易烂、损耗率高也是造成菜价上涨的原因。
市价格监测中心的监测数据印证了马大嫂们的感受。
与6月29日相比,7月30日监测的48个品种蔬菜价格“27升16降5平”。其中,小青菜6月29日各大菜场均价2.11元,7月30日均价3.39元,涨幅61%;上海青由1.58元涨至2.92元,涨幅%;菠菜由4.7元涨至7.07元,涨幅50%;香菜5.3元涨至7.29元,涨幅38%。
“受地菜产量减少的影响,客菜的交易量在高温期间增加了不少。蔬菜批发市场的品种没多大变化,本地的毛豆、番茄、土豆等断档后,外地的蔬菜就大量进入。”苏中农副产品批发交易市场负责人周林介绍,市场最近的曰均蔬菜交易量在六七百吨。蔬菜市场有调节机制,本地菜少了,外地市场会进行补充。春秋时节,本地菜占了七八成。受高温闷热天气影响,目前本地蔬菜交易量占蔬菜总量的比重只有两成多。预计,后期随着高温多雨天气的持续,再加上本地蔬菜进入“伏缺期”,蔬菜价格仍将呈稳中有升态势。
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