@南京人 开启味觉消夏之旅,这份指南得收好

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炎炎夏日

我们的命都是空调给的

然而即使在有空调的室内

也有不少小伙伴因气温太高而食欲不振

今天,小编就给大家推荐一些

“消暑必备美食”

让你度过一个快乐又惬意的夏天

绿豆汤

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民谚有“夏喝绿豆汤,冬煮银耳汤”一说。而老南京入伏喝绿豆汤的习俗由来已久,并且保留至今。不同的是,过去没有冰箱,人们想喝凉爽的绿豆汤只能放到井里去“冰”,如今家家有冰箱,冰镇绿豆汤不再是稀罕的东西。

每到入伏日,家庭主妇们从菜场买来绿豆,加入冰糖煮成汤,讲究些的人家还会放入薄荷,放冰箱里冰上几个小时,便可以喝了,这种纯天然的饮料最能解暑了。一碗绿豆汤下肚,顿觉神清气爽、暑气全消。

凉面

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不管你信不信,南京人的夏天不吃凉面是过不去的!


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